מחיר מחירון:
המחיר המקורי היה: 75 ₪.65 ₪המחיר הנוכחי הוא: 65 ₪.
תהליך ייצור היין
ענבי הקברנה סוביניון והמרלו נבצרו באופן מכני בשעות הלילה המאוחרות, והגיעו אל היקב בשעות המוקדמות של הבוקר.
הענבים משני הזנים עברו ריסוק עדין והותססו יחד במהלך כ-7 ימים בטמפרטורת 28 מעלות. תוך כדי התסיסה הפעלנו כמה משטרי המטרה שונים כדי להביא למיצוי טעמים, ארומות וצבע מהזגים.
לאחר שהסתיימה התסיסה האלכוהולית, היין נסחט בסחיטה עדינה והועבר ללא הקליפות אל מיכל נירוסטה מבודד ומקורר – כאן עבר תסיסה מאלולאקטית שנועדה לייצב אותו ולרככו.
ענבי הקברנה פרנק והפטי ורדו נבצרו מאוחר יותר. הם עברו תהליך דומה לזה של ענבי הקברנה סוביניון והמרלו, כאשר השוני היה רק במשטרי ההמטרה שהפעלנו למיצוי הטעמים, הארומות והצבע.
הבלנד הורכב על ידי פנל הטועמים של היקב, והיין הועבר לחביות עץ אלון צרפתיות, בהן עבר תהליך יישון במשך 8 חודשים.
היין טוב לשתייה מרגע הוצאתו לשוק, אך אם יתבגר זמן מה בבקבוק, הדבר עשוי רק להיטיב עימו.
