יין זה מיוצר מ90% זן ענבי סוביניון בלאן הגדל ביקב סאלנטיין בגובה של 1250 מעל פני הים. היין הינו בעל צבע בהיר זהוב עם ניצוצות ירוקות וארומה עשירה ומודגשת של ענבים, אשכוליות מעורבת עם גוון של אפרסק הלבן ומינרלים וסיומת רחבה ומרעננת של פירות, פרי הדר.
יין לבן יבש.