יין זה מיוצר מ100% זן ענבי פינו נואר הגדל ביקב סאלנטיין בגובה של 1250 מעל פני הים. היין הינו בעל צבע דובדבן אדום מבריק-עוצמתי ובעל ארומה אינטנסיבית ומורכבת עם נגיעיות של דובדבן, תות ותבלינים. הסיומת של יין היא עדינה, אלגנטית לאורך זמן עם טעם של חמוציות ורעננות.
יין אדום יבש.