שמפניה קטייה ברוט רוזה פרימייר קרו 750 מ”ל

שמפניית Brut Rosé Premier Cru, העשויה על ידי הוספת יין אדום לתמהיל, משקפת את האיכות של זני ענבי פינו של מונטאן דה ריימס, ומורכבותם הארומאטית היוצאת מהכלל. שפניה זו הנה תמצית טהורה של אלגנטיות ועוצמה.
יישון ותסיסה
יישון במשך מעל 4 שנים במרתף
תיאור
עיניים: באור השמפניה הוורודה חיוורת זוהרת בגוון כתום המתעורר לחיים על ידי הבועות העדינות המבעבעות כל העת בכוס.
אף: הניחוח המסקרן, העשיר והמורכב נפתח עם ארומות של פירות יער אדומים, שהמרכיב הדומיננטי ביניהם הוא הדומדמנית, המתפתח בעדינות לתווים של ענבי שועל ותות שדה, שהופכים לניחוח בשל של גרידת תפוז מיובשת, משמש ואגוזים.
חיך: השמפניה יוצרת חריפות מעקצצת נעימה על החיך, עם טעמים עשירים של ענבי שועל ותות שדה המעורבים עם שמץ של טופי אנגלי, ומסתיימים עם סיום של קרמל חלבי.
שילוב עם מזון
כאפריטיף, שמפניית Cuvée Brut Rosé Premier Cru אידיאלית עם מנת פתיחה של סלמון מעושן, לנגוסטינים, סלמון אפוי או סושי כמנה העיקרית, וגם עם פלטת גבינות כחולות. עם תוויה הפירותיים, היא משתלבת נפלא עם כל קינוח של שזיפי מירבל או פירות יער אדומים, וגם עם קרמבל פירות מסורתי.

רצוי ליהנות מהשמפניה בתוך 2 שנים.